De ska massproducera grönsaker åt folket – ”En processindustri”
Idag är det bara en pilotanläggning. Men snart kan företagarna bakom Johannas stadsodling starta sin storskaliga cirkulära high tech-odling i en fabriksbyggnad i Uppland. ”Vi ska producera 35-40 ton regnbåge och 500-600 ton grönsaker per år på bara två hektar”, säger Thomas Bjelkeman-Pettersson. Ändå får anläggningen inte klassas som ekologisk.
6 months ago |
Av:
Henrik Svidén