DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN

Kockdueller ska locka unga till restaurang- och hotellbranschen

Över 6 000 elever i årskurs 7-9 tävlar i kockdueller över hela landet, skriver Besöksliv.

Tävlingen är en del av undervisningen i hem- och konsumentkunskap och arrangeras för åttonde året i rad. Finalen går av stapeln i slutet av mars nästa år i Stockholm.

Målet är att skapa intresse kring utbildningarna inom Hotell- och turismprogrammet samt Restaurang- och livsmedelsprogrammet på gymnasiet.

– Näringen efterfrågar yrkesutbildad kompetens. Det råder kompetensbrist, inte personalbrist. Händer och fötter finns, men inte tillräckligt många yrkesutbildade sådana. Det här är ett av Visitas sätt att sörja för en grogrund, säger Maria Ek, eventansvarig på Visita, till Besöksliv.

Besöksliv: Tävling lockar unga till restaurang- och hotellbranschen