Sardinska restauranger förbjuder familjer att använda sina telefoner vid matbordet, rapporterar The Guardian.

Stjärnkocken Jonas Lagerström och hans unga medarbetare Tilda Svensson vill krossa myten om att branschen bara är för unga som orkar slita ihjäl sig. ”Vi som bransch är ganska duktiga på att prata skit, visa att det är så jobbigt och hemskt. Det är det inte”, säger hon.

Runtom i Europa är rekommendationer på internet inte längre är att lita på, skriver krönikören Jonas Grafström.

I Lund kan en restaurangägare få sitt serveringstillstånd på en till fyra veckor – jämfört med alkohollagens fyra månader. Kommunens tillståndsenhet har valt dialog och service framför övertolkningar och regelkrångel. “Vi arbetar på sätt som utmanar den traditionella synen på myndighetsutövning”, säger Annika Landfors, tillståndschef i Lunds kommun.

Det offentliga ska inte konkurrera med företagare som investerat pengar och tagit risker, skriver Magnus Johansson, expert på konkurrens och offentlig upphandling, på Företagarnas hemsida.

Yrkes-VM i Shanghai är i gång. 1 400 tävlande från ungefär 70 länder ska visa sina yrkesskickligheter i 64 yrken. Efter första tävlingsdagen fick TN möjlighet att prata med en av dem. Och hon har en sak att säga till den som funderar på att söka en yrkesutbildning på gymnasiet.

Norrmännens gränshandel i Strömstadsområdet ökade med 10 procent i somras jämfört med samma period i fjol, visar siffror från betalningsbolaget Nets.

Restaurangbranschens försäljning ökade under andra kvartalet. Allra bäst går det för snabbmatssegmentet.

Slopa karensavdraget – och restaurangerna kan tvingas hålla stängt på morgnarna, varnar McDonald's-ägaren Carina Eriksson, med 550 personer på lönelistan. ”Tas karensavdraget bort skulle jag bli mycket orolig för min verksamhet”, säger hon till TN.

Kommunens restaurang på Södermalm i Stockholm riskerar att slå hårt mot lokala företag. Nu varnar Konkurrensverket för att satsningen kan vara olaglig. ”Skattepengar ska användas ansvarsfullt, inte för att slå ut småföretag”, säger Jenny Ask, som driver ett konditori i närheten.