DEN SVENSKA KONJUNKTUREN

Midsommar blir dyrare – sillen gått upp

Ekonomi (TT)

Klassisk midsommarmat kan bli dyrare i år jämfört med i fjol, visar Statistiska centralbyråns (SCB) sammanställning av matprisernas förändring för maj.

Både sill och gräddfil har gått upp mer i pris sedan maj förra året jämfört med de genomsnittliga livsmedelspriserna.

"Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste året och sillen har blivit 21 procent dyrare", skriver Carl Mårtensson på SCB i ett pressmeddelande.

Potatisen har inte ökat lika mycket som sillen. Den ligger kvar på ungefär samma nivå som förra året.

Det finns dock en chans att komma lite billigare undan med midsommarkalaset, matkedjorna brukar ha extrapriser just på klassiska midsommarvaror som sill, enligt SCB.

Johanna Cederblad/TT