10 000 kockar saknas – så vill stjärnkrögaren göra upp med branschens tuffa image
Stjärnkocken Jonas Lagerström och hans unga medarbetare Tilda Svensson vill krossa myten om att branschen bara är för unga som orkar slita ihjäl sig. ”Vi som bransch är ganska duktiga på att prata skit, visa att det är så jobbigt och hemskt. Det är det inte”, säger hon.
3 days ago |
Av:
Stina Bengtsson