SVERIGES ENTREPRENÖRER

Hon vill förändra världen med kniv och gaffel

Efter en dramatisk kollaps gjorde Renée Voltaire en helomvändning. ”Jag bestämde mig för att förändra världen med kniv och gaffel”, säger hon till Dagens Industri.

Som 30-åring kollapsade företagaren Renée Voltaire i hallen efter år av långa arbetsdagar. Det kändes som en hjärtinfarkt, berättar hon för Dagens Industri.

– Jag lade ned alla företag och åkte långt bort. När jag kom hem igen tänkte jag: Kan man må så här bra av att äta en annan kost? Jag bestämde mig för att förändra världen med kniv och gaffel, säger hon.

Siffrorna efter livsvändningen talar sitt tydliga språk: idag har hon ett bolag med 58 anställda, omsätter 100 miljoner kronor och har såväl två matbutiker som egen restaurang.

– Det fanns en lucka på marknaden, eftersom alla andra konkurrerade på pris. Det ska inte vi göra. Vi ska producera bra mat”, säger Renée Voltaire till Dagens Industri.

Di: Entrepenören: ”Bestämde mig för att förändra världen med kniv och gaffel”