DEBATTEN OM MATPRISERNA
Värmeböljor kan påverka svenska matpriser
Hettan i Europa kan innebära högre matpriser i höst. ”Klimateffekterna bidrar årligen med en till tre procent ökning i livsmedelsinflation”, säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen, till SVT.
Den globala uppvärmningen gör att vi bör vänja oss vid dyrare mat, menar han.
– Värmeböljor är det nya normala och det är inget positivt för livsmedelsproduktionen, oavsett var den slår till, säger han.
De senaste årens kriser, från pandemi till krig, har gjort svensk livsmedelsproduktion lite mer robust och snabbrörlig, betonar Carl Eckerdal.
– Det är erfarenheter vi får ta med oss in i framtiden. Så här långt har svensk livsmedelsproduktion klarat sig relativt väl så vi ser ingen anledning till alarmism ur ett konsumentperspektiv, säger han till SVT.
