Kriget drabbar svenska jordbrukets lönsamhetJordbruksverket ser en stor risk för att jordbrukets lönsamhet under 2022 minskar med ytterligare en miljard kronor på grund av Rysslands krig mot Ukr...
Inga svenska beredskapslager för krigIngen mat i ladorna förrän 2025. Sveriges krisberedskap för civila lades ned på 90-talet och nu ska allt byggas upp igen. Men först om tre år ska det ...
Elnotan dråpslag mot livsmedelsjätte – då höjs matpriserna Kostnaderna för råvaror, förpackningsmaterial, transporter och inte minst energi ökar för fjärde kvartalet i rad. HKScans vd Lars Appelqvist varnar fö...
Nya regler öppnar för småskalig gårdsslaktSmåskalig gårdsslakt av nötkreatur, grisar och hästar är en ny möjlighet efter förändringar av EU:s hygienregler. Nu utreder Livsmedelsverket hur dett...
Lussekatten kan få EU-skyddKanelbullen, långfilen och lussekatten är några svenska matprodukter som kan få EU-skydd nästa år.
Vågor på havet slungar tillbaka miljögifterMiljögifter som samlats i havet återvänder till land när vågor bryts på havsytan, visar en svensk studie.
Grönt ljus för gräshoppor – matexpert skeptiskFår det lov att vara en portion gräshoppor? Ja tack, svarar EU som nu har godkänt att insekten får säljas som livsmedel. Men den som hungrar efter för...
Myten stämmer – råg slår vete vid bantningKostråden stämmer. Det är bättre att äta råg än vete om man vill gå ner i vikt. Det visar en svensk studie där två grupper jämfördes med varandra.
Semlor och makaroner får nytt liv – som spritRatad spaghetti, utgånget bröd och gammal choklad. På Gotland förvandlas svinn från lokala matbutiker till miljövänlig vodka.
Så stoppas svenska matinnovationer - "Slänger stora mängder mat"Livsmedelsbranschen slår larm. Tillståndsprocesser och krångel grusar företag och innovationer. ”Ett perspektiv som saknas här är hållbarhet”, säger L...
”Nu är rätt tid att utveckla Matlandet Sverige”Sverige har under de senaste åren utvecklats mycket när det gäller upplevelser men det återstår mycket kvar att göra. Det är dags att frigöra potentia...
Priset avskräcker från ekologisk matMånga som egentligen vill köpa ekologiska livsmedel gör det ändå inte.
Nära konkurs efter Livsmedelsverkets nya kontroller – ”Obegripligt”The British Shop var nära att gå under när Livsmedelsverket ströp deras leverans av brittiska livsmedel. Delägaren Paul Linbourne befarar att vi bara ...
50 procent högre avgifter för livsmedelskontroller på tre årMitt under pågående pandemi presenterar Livsmedelsverket ett omfattande regelverk för svenska livsmedelsproducenter som innebär kraftiga avgiftshöjnin...
