Så mycket potatis blir aldrig matTiotusentals ton potatis, morötter och jordgubbar når varje år aldrig matbutikerna, enligt Jordbruksverket. I stället kasseras grödorna eller blir fod...
Inga planer på sockerskatt från regeringenLivsmedelsverket har utrett om högre skatter kan få oss att äta hälsosammare – och lyfter läskskatt som ett bra exempel från utlandet.
Livsmedelsverket vill ha högre skatt på sötsakerKan högre skatter få oss att äta hälsosammare? Det tror Livsmedelsverket som kräver att någonting görs för att motverka våra usla matvanor.
Lagkrav på återbruk hos matställen oroarHamburgerkedjor, andra snabbmatsrestauranger och kaféer måste om ett drygt år erbjuda mat och dryck i återanvändbara lådor och muggar.
Svenskarna litar på maten i kassenRiskerna med hormoner och miljögifter i mat oroar inte svenskarna särskilt.
Kriget drabbar svenska jordbrukets lönsamhetJordbruksverket ser en stor risk för att jordbrukets lönsamhet under 2022 minskar med ytterligare en miljard kronor på grund av Rysslands krig mot Ukr...
Inga svenska beredskapslager för krigIngen mat i ladorna förrän 2025. Sveriges krisberedskap för civila lades ned på 90-talet och nu ska allt byggas upp igen. Men först om tre år ska det ...
Elnotan dråpslag mot livsmedelsjätte – då höjs matpriserna Kostnaderna för råvaror, förpackningsmaterial, transporter och inte minst energi ökar för fjärde kvartalet i rad. HKScans vd Lars Appelqvist varnar fö...
Nya regler öppnar för småskalig gårdsslaktSmåskalig gårdsslakt av nötkreatur, grisar och hästar är en ny möjlighet efter förändringar av EU:s hygienregler. Nu utreder Livsmedelsverket hur dett...
Lussekatten kan få EU-skyddKanelbullen, långfilen och lussekatten är några svenska matprodukter som kan få EU-skydd nästa år.
Vågor på havet slungar tillbaka miljögifterMiljögifter som samlats i havet återvänder till land när vågor bryts på havsytan, visar en svensk studie.
Grönt ljus för gräshoppor – matexpert skeptiskFår det lov att vara en portion gräshoppor? Ja tack, svarar EU som nu har godkänt att insekten får säljas som livsmedel. Men den som hungrar efter för...
Myten stämmer – råg slår vete vid bantningKostråden stämmer. Det är bättre att äta råg än vete om man vill gå ner i vikt. Det visar en svensk studie där två grupper jämfördes med varandra.
Semlor och makaroner får nytt liv – som spritRatad spaghetti, utgånget bröd och gammal choklad. På Gotland förvandlas svinn från lokala matbutiker till miljövänlig vodka.
