Avbokningar hårt slag mot restaurangerna
Regioner och kommuner bokar av julbord när smittan ökar. ”Hundra procent av våra statliga bokningar har försvunnit”, säger krögaren Johan Rennemark till Besöksliv.
Johan Rennemark driver restaurangen Sjörök i Karlskrona där julborden står för en stor del av vinterns intäkter.
Sena avbokningar är knepigt för restaurangen då personalen redan är schemalagt och maten beställd.
– Om 70 har bokat och 60 av dem bokar av täcker vi inte kostnaderna med det vi får in från de tio som är kvar, säger Johan Rennemark till Besöksliv.