BROTTEN MOT FÖRETAGEN

Handlarens samtal med brottslingarna: ”Säger att maten är så dyr att de bara kan ta”

Under vårens matbojkott valde handlaren Mattias Kjellgren att bemöta ilskan med fika och samtal med kunderna. Trots det fortsätter tjuvarna att använda priserna som ursäkt för att stjäla. ”Ju mer vi blir av med desto mer måste vi höja priserna om vi ska kunna överleva”, säger han till TN.

Matpriserna har höjts med cirka 25 procent sedan inflationen slog till 2022. En av de som drabbades hårt av de kraftiga höjningarna är Mattias Kjellgren, handlare på Ica Nära Bomben i Hökarängen.

– Vi märkte att den 20:e när barnbidraget kom så stod kunder med barnvagnar utanför butiken vid 07 och väntade på att vi skulle öppna.

– Det var tufft. Även om det är konsumenten som i slutändan blev drabbad av att priserna gick upp är det vi som står närmast konsumenterna. Vi fick stå i skottgluggen och man såg på oss som att vi var bovarna i dramat, att vi var miljonärer och körde fina ferraribilar.

”Jag ställde mig utanför butiken, bjöd på fika och pratade med kunder om matpriserna”.

Som en protest mot de höga matpriserna skapades en uppmärksammad bojkott i våras. Under matbojkotten uppmanades konsumenter att undvika att storhandla från stora matvarukedjorna under hela vecka 12.

– Då bjöd jag i stället in kunderna till en dialog. Jag ställde mig utanför butiken, bjöd på fika och pratade med kunder om matpriserna.

Mattias Kjellgren ställde då frågor som ”Vad ska ett paket cornflakes kosta?”, ”Ska det vara producerat i Sverige på svenska råvaror?”, ”Ska leverantören betala arbetsgivaravgifter?” och ”Ska vi betala arbetsgivaravgifter?”.

– Alla svarar ju ja på alla de frågorna. Jag tror att man ofta glömmer att det är naturprodukter vi pratar om. Det är en bonde som odlar, någon som förädlar produkten och någon som säljer produkten. Och för att hela livsmedelskedjan ska fungera så måste alla också tjäna pengar. Om en leverantör höjer priset på en vara som den säljer till mig, då måste jag höja ut till kunden.

– Våra samtal handlade också om vad vi som lokal livsmedelshandlare skulle kunna göra för att kompensera matpriserna. Ska vi tumma på kvaliteten eller ska vi ha färre i personalen?

Slutsatserna blev ofta att kunderna vill handla från seriösa aktörer, som betalar lön och arbetsgivaravgifter och som har kollektivavtal.

– Jag tror att många inte förstår hur mycket pengar det kostar att driva ett seriöst företag i Sverige idag.

Även om de fysiska samtalen flöt på bra blev tonen mer hotfull ton i sociala medier.

– Det kunde vara alltifrån ’Är du dum i huvudet? Sänk bara priserna’ till ’Vi vet att du bor i villa, varför bor du inte i lägenhet som oss andra?’. Jag försökte bemöta alla så mycket som det gick tills de tröttnade på mig och gav upp.

”Ju mer vi blir av med desto mer måste vi höja priserna om vi ska kunna överleva”.

I takt med att matpriserna steg ökade även snatterierna i butiken.

– För ett tag sedan var det mer ungdomar som snattade godis och energidryck eller ligastölder där folk kom in och tömde hela köttkylen eller kaffehyllan.

– Nu ser vi att det blivit vanligare att man snattar vanliga saker som ett paket ris eller en burk jordnötssmör.

Han menar att butiken nu lägger mer pengar på den egna säkerheten än vad man gjorde för bara några år sedan.

– Bland annat köpte vi ett nytt kamerasystem nyligen och har även uppdaterat med nya lås. Det är pengar som vi istället skulle kunna lägga på att sänka matpriserna eller vidareutbilda personalen.

Han uppskattar att butiken utsätts för snatteri varje dag.

– Vi kanske tar någon på bar gärning två gånger i veckan. De vi lyckats stoppa och kunnat prata med har sagt att ’maten är så dyr att de inte har råd och därmed bara kan ta’. Då får man diskutera med dem och lyfta fram att om det fortsätter så här så kommer priserna gå upp ännu mer.

– Ju mer vi blir av med desto mer måste vi höja priserna om vi ska kunna överleva. Om vi inte hade blivit av med varor så hade vi inte behövt lägga pengar på säkerhet, vi hade inte behövt ha lika mycket personal på kvällarna som vi har idag och vi hade inte behövt lägga så mycket tid på att justera lagersaldon.

”Vi har redan idag problem med att vi importerar mer än vad vi producerar själva”.

Han menar att det finns mycket som politiken kan göra för att sänka matpriserna. Bland annat sänkta arbetsgivaravgifter och sänkt matmoms.

– Dessutom borde vi nog satsa på någon typ av skattelättnad för mat som är tillverkat från grunden i Sverige.

– Skulle det bara vara priset som spelar roll så kan vi köpa rödbetor från Makedonien i stället för Sverige då de är mycket billigare. Men vi har redan idag problem med att vi importerar mer än vad vi producerar själva.

Han menar att straffen för butiksstölder borde vara hårdare, även om värdet på det som stjäls är lågt. Sedan 2021 finns lagen om tillträdesförbud, en lag som ger handlare möjlighet att ansöka om att vissa personer ska få tillträdesförbud till butikerna.

– Lagstiftningen i sig är bra, men alla jag känner som ansökt om det har haft svårt att få igenom det. Så jag känner att jag ska lägga min tid på annat.

Att det idag bara några få stora kedjor som dominerar dagligvaruhandeln har lett till att flera röster höjts kring en ökad konkurrens i livsmedelskedjan.

– Jag tror att man måste förstå att vi inom Ica är fria handlare i samverkan som konkurrerar med varandra. Min närmsta konkurrent är Ica Kvantum i Farsta som ligger bakom hörnet.

– Sedan kan jag förstå att man vill ha fler aktörer på en marknad. Men vem som helst får öppna upp en matvarubutik – det finns inget som reglerar det.