DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN
Ruth är Europas bästa konferenskock
Sigtunahöjdens Ruth Weldegiorgis har prisats som Europas bästa konferenskock, skriver Besöksliv.
Nyligen vann Ruth Weldegiorgis hela EM-finalen i Copper Skillet, världens ledande kocktävling för mötesanläggningar.
– Tävlingsuppgiften går ut på att skapa en modern restaurangrätt som lämpar sig i bankettsammanhang såväl som huvudrätt på en konferensanläggning. Självklart finns det vissa förväntningar inom konferensbranschen, men samtidigt har man större spelutrymme att överraska och vara kreativ på många sätt. För det är inte många konferensgäster som förväntar sig en måltidsupplevelse i världsklass – det blir en fördel för oss, berättar hon för sajten.
