Konsumenterna får vänja sig vid mer tvära kast när det kommer till matpriser, tror Axfoods vd Simone Margulies.

Axfoods nya vd Simone Margulies utses till Årets Ruter Dam.

Det stjäls för 15 miljarder kronor per år i svenska livsmedelsbutiker. Alltifrån ligor som länsar kötthyllorna till barn och ungdomar som stjäl godis och läsk. Nu är desperata handlare redo att testa nya sätt att få stopp på brotten.

Hemköp på Stigbergstorget i Göteborg gick från att bli bestulna på nötkött till ett värde av 50 000 kronor i månaden till att öka köttförsäljningen, skriver GP.

Företagen överger utsatta områden. Det visar siffror från analys- och dataföretaget Prospect Mapping. ”Man får sämre skydd från samhället och trycket ökar från de kriminella. Slutligen lämnar företagen och det blir en ond spiral”, säger Pär Bygdeson, vd för Livsmedelshandlarna, till TN.

Matprishöjningarna har tagit fart igen. Och det antas fortsätta upp ännu mer i februari, varnar Matpriskollen.

Köttstölderna ökar kraftigt, men få grips och många anmäler inte brotten. Det visar en granskning av Sydsvenskan där flera handlare vittnar om läget.

Det är för tidigt att andas ut när det gäller matpriserna. Efter att ha legat stilla några månader steg de i oktober med 0,3 procent jämfört med månaden innan, enligt den oberoende sajten Matpriskollen.

I 13 år har Ulf Mazur varje vecka analyserat priserna i dagligvaruhandeln. Som en stark företrädare för fakta står han upp för båda sidor, både konsumenter och företagare. ”Jag gillar inte när man börjar peka finger och kasta skit på handeln och handlare”, säger han till TN.

Flera butiker går nu i konkurs på grund av priskriget. En som kämpar med näsan över vattenytan är Andreas Margadant som driver den lilla livsmedelsbutiken Handlar’n i Resele i Västernorrland. I fjol jobbade han mer än heltid men till en lön på 5 000 kronor i månaden. ”Det är väldigt tufft just nu, vi överlever inte länge till”, säger han till TN.