DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN

Rektorn: ”Vi fyller inte utbildningsplatserna”

Bild: JESSICA GOW / TT

I Skellefteå växer besöksnäringen så det knakar. Men nu läggs den skolförlagda restaurangutbildningen ner – trots att vikten av utbildningsmöjligheter ökar, skriver Besöksliv.

Beslutet har fått kritik av många av kommunens krögare.

– Självklart är det tråkigt att inte kunna erbjuda ett skolförlagt utbildningsalternativ, dock finns utbildningen kvar men blir istället lärlingsförlagd. Det är en utmaning för restaurangbranschen att så få ungdomar ser en framtid i branschen. Vi fyller inte utbildningsplatserna. I Skellefteå blir det extra kännbart utifrån den expansion vi är inne i, säger Linda Grenholm, som är rektor på Baldergymnasiet i Skellefteå till Besöksliv.

Besöksliv: ”Vi fyller inte utbildningsplatserna”