Högre priser och svårt att rekrytera folk gör att många finkrogar slår igen, skriver DN.

Sommaren skulle bli räddningen men många restauranger hittar inte personal. TN har pratat med flera frustrerade företagare. ”Kockbristen är extrem och det blir ännu värre, särskilt med tanke på att vi inte lär få tillbaka kockarna som har åkt tillbaka till sina hemländer”, säger Agneta Green som driver Oaxen Krog & Slip.

Restaurangbranschen har fått nytt hopp efter lättade restriktioner. Men nu larmar flera krögare i huvudstaden om att det inte finns tillräckligt med kompetent arbetskraft, skriver DN.