Bocuse d'Or, ofta kallad för kock-VM, fyller 40 år nästa år. Samtidigt är det 30 år sedan Sverige segrade för första och enda gången. Nu jobbar Ludwig Tjörnemo stenhårt – med hjälp av både PT och mental coach – mot ett nytt svenskt guld.

Stjärnkockarna Pi Le och Tommy Myllymäki fixar maten på Nobelbanketten den 10 december.

Att stärka ungas normer är avgörande för deras framtid och för näringslivets konkurrenskraft, skriver krönikören Nima Sanandaji.

En fantastisk nyhet. Så beskriver stjärnkocken Tommy Myllymäki beslutet att se över regelverket för serveringstillståndet av alkohol. Nu överväger han själv att starta en bar, berättar han för TN.

Många unga har inställningen att arbetsgivaren ska vara glad över att de är på jobbet och har de inte lust att jobba så sjukskriver de sig, menar stjärnkocken Tommy Myllymäki. ”Kanske har det curlats lite för mycket”, säger han till TN.

Kocken Gustav Leonhardt och hans team kammade hem tredjeplatsen till Sverige i den prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d'Or i Lyon.

Stjärnkocken Tommy Myllymäki efterfrågar en politisk satsning för att stärka den svenska besöksnäringen. Förutom regelförenklingar och generösare skatteregler lyfter han upp vikten av att stärka Arlandas attraktionskraft. ”Arlanda är inte det där naturliga mellanlandningsstoppet i dag”, säger han till TN.

Det behövs regelförenklingar för att få fart på besöksnäringen. Det menar stjärnkocken Tommy Myllymäki. "Det behövs lättnader för att man ska få mer luft", säger han till TN.

Restaurang Aira på Djurgården i Stockholm som drivs av kocken Tommy Myllymäkis får sin andra stjärna i franska Guide Michelin, enligt ett pressmeddelande.

Jessie Sommarström, 43, vinner Årets kock och är svensk mästare i professionell matlagning.