Det råder stor brist på arbetskraft hos landets bagerier, men enligt Arbetsförmedlingen finns det små möjligheter att få arbete som bagare. ”Hur kan en myndighet som ska ge kvalificerad information vara så fel ute?” undrar Martin Lundell på Sveriges bagare och konditorer och Thomas Byström på Företagarna i ett debattinlägg på Altinget.