Stjärnkocken Melker Andersson har startat ett lärlingsprogram för unga i utanförskap.

Kändiskrögaren Melker Andersson har startat Chefs Camp som ett svar på den svenska kockbristen. Ett traineeprogram för unga utan erfarenhet inom branschen, rapporterar DN.

Fackens låglönesatsning är bara ett sätta att trissa upp redan historiskt höga krav på löneökningar. Det är inte ens säkert att de med lägst löner får ta del av satsningen, förklarar Svenskt Näringslivs vice vd Mattias Dahl. ”Fackens krav har ingenting med vad en enskild person ska få i löneökning att göra”, säger han till TN.

Rusande inflation, råvarupriser som stiger månad för månad, energipriser som skjuter i höjden och på det en avtalsrörelse som kan bli kostsam. Oron inför framtiden är stor hos många företagare. TN har pratat med kocken och krögaren Melker Andersson.

Jessie Sommarström, 43, vinner Årets kock och är svensk mästare i professionell matlagning.