De skenande elpriserna slår extra hårt mot landets bagerier och snart väntar fyra prischocker till. Familjeföretagaren Emilia Blixt, som driver ett bageri i Malmö, sliter dygnet runt för att rida ut stormen i en bransch där många redan går på knäna. ”De måste vara trollkonstnärer för att överleva”, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare och konditorer, till TN.