En fantastisk nyhet. Så beskriver stjärnkocken Tommy Myllymäki beslutet att se över regelverket för serveringstillståndet av alkohol. Nu överväger han själv att starta en bar, berättar han för TN.

Kommuner stoppar uteserveringar som serverar alkohol över hela landet med hänvisning till en kammarrättsdom. För Rodrigo Lopez på Cantin, som har planer på en stor streetfoodpark, blev beskedet en mardröm. ”Tolkningen gör det väldigt svårt för mig”, säger han till TN.

”Pekpinnepolitiken har bara förlorare”, skriver Expressens ledarsida.

En dom från i fjol har tolkats som att den hindrar kommuner att ge nya alkoholtillstånd till krogar som endast har uteplatser.

En bra affär på kort sikt – men lite sämre över tid.

Fler och fler krogar satsar på att ställa ut konst, skriver DN. Bland annat har Svenska Brasserier infört en princip som innebär att en procent av budgeten ska investeras i konst vid ombyggnationer.

Krögare i Storbritannien har fått nog av gäster som beställer kranvatten och delar på huvudrätter. Liknande debatter går även att hitta i Sverige, skriver SvD.

Flera moderater vill att regeringen slopar matkravet, rapporterar Ekot.

En kirurg, en pilot, en sjuksköterska och en rad andra personer med olika bakgrund valde att gemensamt starta en krog. ”Vi hade nog kunnat öppna två–tre krogar med alla som ville vara med”, säger Ola Rasmusson till DN.

Närmare tusen krogar har gått i konkurs under det gångna året, rapporterar DN.