DEN SVENSKA BESÖKSNÄRINGEN
Stockholm blir Europas gastronomiska huvudstad 2023
Stockholm har blivit utsedd till European Capital of Gastronomy 2023, skriver Besöksliv.
– Den nuvarande situationen är utmanande för alla delar av besöksnäringen. Vi måste orka hålla kraften i destinationen. Just därför är det viktigt att våga satsa på att sätta Stockholm på den gastronomiska kartan i världen via utmärkelsen europeisk gastronomisk huvudstad 2023, säger Caroline Strand, vd för Visit Stockholm, till sajten.
Enligt Carl Jan Granqvist, ansvarig för projektet i Sverige, finns flera års lobbyarbete bakom att Stockholm nu blir Europas gastronomiska huvudstad.
– Stockholm stad går in med 4,8 miljoner i det här projektets olika delar, och jag hoppas att näringslivet kommer in med ytterligare 2 miljoner. Vi behöver kunna göra roliga events, bjuda in folk och skapa en global effekt. Vi ska fokusera på Sverige som gastronomiskt land, med extra fokus på Stockholm, säger han till sajten.