Gårdsfisk vill rädda haven med fiskodling på land
Gårdsfisk som föder upp fisk på land vill förändra svensk livsmedelsproduktion i grunden. ”Vi kan inte fiska ut haven som vi gör i dag”, säger VD:n till DI.
Gårdsfisk bedriven sin fiskuppfödning intill jordbruk så att alla näringsämnen kan gå till böndernas gödsel och att vattnet som används kan återanvändas när jorden brukas.
Bolaget växer fort, nästa år beräknar de producera 800 ton fisk och flera stall för odling är planerade.
– När de är på plats beräknas vi komma upp i 5.000–6.000 ton fisk, säger vd Johan Ljungquist till Dagens Industri.